Breaking News
Home » Vào Bếp » Cách làm bánh » Cách làm bánh trung thu chocolate thơm ngon

Cách làm bánh trung thu chocolate thơm ngon

Đối với những người yêu nhau, tết trung thu cũng là cách họ thể hiện tình cảm. Vì thế, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu chocolate ngay sau đây.

Tết trung thu là tết đoàn viên. Ngày này, mọi người đều muốn trở về quây quần bên cạnh gia đình. Đối với người Việt, có lẽ tết trung thu là cái tết to thứ 2. Chỉ đứng sau tết Nguyên Đán cổ truyền. Những ngày này, những người đi xa trở về, những người ở gần đến với nhau. Họ cùng nhau ăn những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngọt. Đối với những người yêu nhau, họ cũng muốn tự nhau làm những chiếc bánh xinh đẹp để thể hiện tình cảm của mình. Chocolate từ lâu đã là thứ thể hiện tình cảm nam nữ. Valentine người ta cũng tặng nhau những thanh chocolate đen nhưng ngọt ngào. Vì vậy, hôm nay congdonggioi sẽ ưu ái giới thiệu đến các bạn cách làm bánh trung thu chocolate thơm ngon.

Nguyên liệu làm bánh trung thu chocolate

Bánh trung thu chocolate có cách làm tương đối đơn giản. Vì vậy, nguyên liệu cũng không nhiều. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Đường
  • Dầu ăn
  • Bột mỳ
  • 1 thìa banking soda
  • Bột ca cao
  • Bột bánh dẻo
  • Đậu trắng
  • Mạch nha

Tất cả nguyên liệu trên có thể gia giảm theo sở thích ăn uống của bạn.

Cách làm bánh trung thu chocolate thơm ngon

Cách làm nhân bánh

Đậu rửa thật sạch. Nhặt các hạt hỏng, nhặt sạn trong đậu. Cho đậu vào  ngâm với nước ấm trong khoảng  3-6 tiếng cho mềm.

banh-trung-thu-chocolate

Cho đậu vào nồi  hấp để hấp chín. Khi đậu đã chín,  trộn  đậu với đường và dầu ăn.

Cho đậu vào máy sinh tố hoặc dùng máy xay cầm tay  xay cho thật nhuyễn.

Bắc chảo chống dính loại tốt, để nhỏ lửa sên đậu.

banh-trung-thu-chocolate

Sên cho đến khi đậu xanh dẻo thêm chút mạch nha vào. Trộn đều mạch nha với đậu trắng, tiếp tục sên thêm chút nữa rồi bắc ra.

Cho thêm chút bột bánh dẻo trộn đều.

Để nhân nguội nặn miếng nhỏ cho tủ lạnh 2 tiếng. Lưu ý khi bỏ tủ lạnh thì phải bọc màng bọc thật kín tránh nhân bánh bị khô.

banh-trung-thu-chocolate

Cách làm vỏ bánh

Bắc nồi lên bếp, cho đường đun sôi với lửa to. Khi  sôi, vặn nhỏ lửa và đun thêm 2 phút. Tắt bếp, ta có nước đường (siro đường)

Trộn nước đường với dầu ăn.

Trộn bột mỳ với banking soda và bột ca cao. Sau đó, trộn kĩ 3 thứ này với nhau.

banh-trung-thu-chocolate

Đổ từ từ vào hỗn hợp nước đường trộn cho dẻo,mịn.  Để 30 phút. Chia bột thành miếng vừa khuôn để dễ ép bánh vào khuôn.

Cách nặn bánh

Trải 1 lớp bột mỏng ra về mặt khô. Dùng cán bột cán mỏng vỏ bánh.

Cho nhân vào trong và gói tròn lại.

banh-trung-thu-chocolate

Quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên khuôn, cho bánh vào khuôn và ép thành hình.

Từ đây ta đã có món bánh trung thu chocolate thơm ngon rồi.

banh-trung-thu-chocolate

Món bánh trung thu chocolate thơm ngon các bạn nữ có thể làm tặng cho nửa kia của mình. Và nếu các bạn nam có thể vào bếp làm tặng thì còn tuyệt vời hơn nữa. Món bánh này khá đơn giản vì thế cũng không khó khăn gì đối với những bạn vụng về, ít vào bếp.

Cùng truy cập congdongigoi.com mỗi ngày để tham khảo nhiều món ăn ngon, món bánh hấp dẫn.

Facebook
Đọc thêm  Cách nấu chè trôi nóng hổi cho gia đình ngày lạnh

Check Also

banh-trung-thu-deo-tra-xanh-.5jpg

Cách làm bánh trung thu dẻo trà xanh thơm dịu

Bánh dẻo, bánh nướng là 2 thứ bánh truyền thống quen thuộc trong mỗi mùa …

Rankie WordPress Plugin