Breaking News
Home » Vào Bếp » Cách làm bánh » Cách làm bánh trung thu dẻo trà xanh thơm dịu

Cách làm bánh trung thu dẻo trà xanh thơm dịu

Bánh dẻo, bánh nướng là 2 thứ bánh truyền thống quen thuộc trong mỗi mùa trung thu. hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh trung thu dẻo trà xanh.

Bánh nướng thường có vỏ màu vàng do quá trình nướng trong lò. Vì vậy, thường khó biến tấu. Có chăng chỉ là phần bên trong nhân bánh. Bánh dẻo thì khác, ta có thể tùy ý pha các màu sắc ta thích. Xanh, đỏ, tím, vành. Bởi vậy, bánh dẻo có nhiều màu sắc, lại dễ làm.  Cách làm bánh trung thu dẻo trà xanh sau đây rất đơn giản. Màu sắc bánh lại đẹp, bắt mắt. Hương vị thơm mùi trà xanh rất dễ ăn. Bạn chỉ cần chú ý một chút đến những gì chúng tôi hướng dẫn sau, gia giảm nguyên liệu cho phù hợp với sở thích ăn uống của gia đình là bạn đã thành công rồi.

Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo trà xanh

Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo trà xanh cực đơn giản. Bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

  • Đậu xanh: 250gr
  • Bột trà xanh
  • Muối
  • Đường
  • Bột bánh dẻo
  • Cán bột
  • Máy sinh tố
  • Khuôn bánh
  • Dầu ăn

Cách làm nhân đậu xanh bánh trung thu dẻo trà xanh

Cho 250gr đậu xanh đãi thật sạch, ngâm qua 1 đêm, đãi sạch vỏ. Nhặt các hạt hỏng, mốc, sạn đi.  

Cho thêm chút muối vào đậu, đổ nước xâm xấp mặt đậu. Bọc mảng thực phẩm kín bề mặt đậu cho vào lò vi sóng quay khoảng 15 phút cho mềm.

banh-trung-thu-deo-tra-xanh-.5jpg

Lấy ra, thêm 1 thìa canh đường, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bắc chảo chống dính lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho đậu xanh vào sên khô. Khi nào đậu xanh không còn dính chảo nữa thì đạt yêu cầu.

banh-trung-thu-deo-tra-xanh-.5jpg Chia đậu xanh thành 2 phần, 1phần cho thêm chút bột trà xanh vào trộn đều, 1 phần giữ nguyên. Nặn đậu xanh thành những miếng nhân nhỏ vừa.

banh-trung-thu-deo-tra-xanh-.5jpg

Cách làm vỏ bánh trung thu dẻo trà xanh

Cho nước và đường vào nồi, bắc lên bếp đun lửa to. Khi sôi vặn nhỏ lửa đun thêm 3 phút thì tắt bếp và để nguôi. Ta có nước đường.

banh-trung-thu-deo-tra-xanh-.5jpg

Trộn nước đường với 1 muỗng canh trà xanh, bột bánh dẻo vào bát, trộn thật đều và nhuyễn.

banh-trung-thu-deo-tra-xanh-.5jpg

Trải 1 lớp bột mỏng ra bề mặt khô làm vỏ áo, lấy bột đã trộn khi nãy ra nhồi lại cho vỏ bánh được khô.

Cách làm bánh trung thu dẻo trà xanh

Chia thành những miếng nhỏ, cán bột mỏng, cho nhân vào và gói lại.

Quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn, cho bột vào khuôn ép bánh thành hình.

Như vậy, bạn đã có món bánh trung thu dẻo trà xanh tuyệt ngon.

banh-trung-thu-deo-tra-xanh-.5jpg

Bánh có hương trà xanh rất dễ chịu, khi ăn nhân đậu xanh ngọt và ngậy. Lớp vỏ ngọt nhẹ dịu rất dễ ăn. Món bánh trung thu dẻo trà xanh này tuy đơn giản nhưng ăn lại ngon. kể cả với những người không thích bánh trung thu bởi vị ngọt quá đà cũng thích món bánh này. Bởi nó có vị ngọt vừa, mùi thơm lại dễ chịu.

Hãy để congdonggioi.com đồng hành cùng bạn. Đặc biệt trong mùa trung thu này. Chúng tôi sẽ luôn cập nhật những món bánh trung thu ngon, đơn giản, dễ làm hàng ngày. Với congdonggioi, bạn sẽ nhanh chóng trở thành một đầu bếp tài ba của cả nhà. Chúc các bạn thành công.

[Yuki]

Facebook
Đọc thêm  Cách làm bánh flan truyền thống tuyệt đỉnh công thức chuẩn cơm mẹ nấu

Check Also

banh-trung-thu-chocolate

Cách làm bánh trung thu chocolate thơm ngon

Đối với những người yêu nhau, tết trung thu cũng là cách họ thể hiện …

Rankie WordPress Plugin