Breaking News
Home » Vào Bếp » Món ngon mỗi ngày » Cách nấu gà rô ti đơn giản nhưng thơm ngon với nồi đa năng

Cách nấu gà rô ti đơn giản nhưng thơm ngon với nồi đa năng

Bạn đã nghe tên món gà rô-ti bao giờ chưa? Bạn biết cách nấu món ăn có tên gọi rất lạ này không? Nếu không hãy tham khảo cách nấu gà rô-ti sau đây nhé.

Gà rô-ti là gì?

Rô-ti là một từ bắt nguồn từ tiếng Pháp. Nó có nghĩa là quay (thịt). Vậy gà rô-ti nghĩa là món ăn từ gà được nấu bằng cách quay. Món gà rô ti nghe thì có vẻ xa lạ với chúng ta nhưng cách nấu thì rất đơn giản. Thậm chí, chắc chắn bạn đã từng ăn qua rồi. Bởi vì từ nguyên liệu đến cách chế biến đều rất quen thuộc. Gà rô ti được tạu màu bởi dầu điều, một số nơi dùng dầu gấc. Hoặc đơn giản hơn bạn áp chảo để gà có màu vàng. Gà ninh chín bởi nước dừa nên có vị thơm, ngon rất đặc trưng.

Nguyên liệu chế biến món gà rô ti

Nguyên liệu nấu món gà rô ti là những nguyên liệu rất quen thuộc với người Việt. Tên món ăn rất lạ, nhưng tên nguyên liệu lại rất quen. Đây đều là những nguyên liệu có thể dễ dàng mua ở bất cứ khu chợ cóc nào.

  • Nửa con gà khoảng 1kg. Nếu bạn thích ăn đùi gà thì mua 1kg đùi gà ta cũng được.

cach-nau-ga

  • Ngũ vị hương : 1 gói
  • Dầu điều : 2 muỗng canh
  • Dừa xiêm : 1 quả

cach-nau-ga

  • Hành tươi : 1 bó nhỏ.
  • Nước tương, muối, hạt nêm.
  • Hành, tỏi mỗi loại 3 củ.
Đọc thêm  Cách nấu canh rong biển dễ ăn nhất cho người Việt

Sơ chế nguyên liệu nấy món gà rô-ti

Bạn nên chọn gà ta để chế biến vì gà ta rất ngon và chắc thịt. Gà công nghiệp có ưu điểm là nhiều thịt, nhanh chín nhưng thịt lại rất mềm. Khi ăn thường bị bã nên không ngon bằng gà ta. Tuy nhiên, tùy theo thói quen ăn uống và khẩu vị từng gia đình mà bạn có thể chọn loại gà phù hợp.

Gà rửa sạch, dùng tay xát muối lên toàn bộ con gà cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Sau đó, cần chặt gà thành miếng vừa ăn.

cach-nau-ga

Hành, tỏi, bóc vỏ băm nhỏ.

cach-nau-ga

Ướp gà với hành tỏi băm, một thìa ngũ vị hương,nửa thìa đường đường,nửa thìa muối, ba thìa nước tương trong 30 phút cho ngấm gia vị

cach-nau-ga

Dừa xiêm chặt ra để lấy nước. Phần cùi dừa bỏ đi, không dùng đến.

Hành tươi, rửa sạch, lấy phần đầu hành trắng.

Cách nấu gà rô ti đơn giản nhưng ăn rất lạ miệng

Bắc chảo lên bếp, làm nóng già chảo, cho dầu điều vào chảo,làm nóng dầu. Sau đó, đổ hỗn hợp gà đã ướp vào. Xào gà săn lại cho gia vị dậy mùi thơm. Khi nào gà săn lại, màu gà chuyển thành màu cánh gián bắt mắt và gần chín tới thì được.

cach-nau-ga

Tiếp đó, ta cho nước dừa vào ninh cùng gà cho thơm và ngọt. Ninh cho đến khi nước sệt lại, cho đâù hành trắng đảo qua cho chín qua, rồi tắt bếp.

Đọc thêm  Cách nấu da bò ngon và lạ miệng cho cả nhà

cach-nau-ga

Gắp miếng gà ra đĩa, sau đó rưới nước sền sệt trong nồi lên trên. Rắc hành trắng lên trên. Món gà rô ti ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng rất hấp dẫn.

cach-nau-ga

Như vậy, nghe tên thì tưởng món ăn Pháp, nhưng cách nấu gà rô ti lại rất đơn giản và thuần Việt. Cũng chính bởi vậy, món ăn rất hợp khẩu vị với người Việt. Dễ ăn nhưng lạ miệng, không bị chán so với các món gà thường gặp khác.

Cho món ngon thêm đậm đà. Bạn đừng quên sở hữu cho mình một chiếc nồi thật tốt, một chiếc nồi đa năng giúp bạn có thể chế biến mọi thứ. Tham khảo thêm tại đây, để có thể sở hữu đc chiếc nồi đa năng chuyên dụng nhất

Để luôn làm ấm căn bếp nhà mình, bạn hãy vào bếp thật thường xuyên với những món ăn ngon và hấp dẫn. Congdonggioi.com sẽ luôn đồng hành cùng bạn trên hành trình gìn giữ hạnh phúc gia đình.

[Yuki]
Facebook

Check Also

cach-nau-hu-tieu-muc

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon đậm đà vị hải sản

Ngoài hủ tiếu gõ dân giã, giá thành rẻ, người Sài Gòn còn rất ưa …

Rankie WordPress Plugin